Scones

INGREDIENSER (2 bröd som man delar på 4)
7 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
1 ½ tsk bakpulver
½ dl råsocker (strösocker går också bra)
125 g smör
1 ägg
2 dl mjölk

GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 250 °c.
2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke (eller KitchenAid).
3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna (eller blanda i KitchenAid).
4. Blanda ner ägg och mjölk.
5. Platta ut degen till två runda brödkakor på en plåt med bakplåtspapper. (pensla om du vill)
6. Grädda gyllene i mitten av ugnen i cirka 12 minuter.

Fröknäcke

2 PLÅTAR
2 dl majsmjöl
1 dl hela linfrön
1 dl solroskärnor
½ dl  sesamfrön
½ dl rapsolja
2 dl kokande vatten
Flingsalt

GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 150°c.
2. Blanda majsmjöl, linfrön, solroskärnor och sesamfrön.
3. Häll på rapsoljan och vattnet.
4. Tryck ut mellan två bakplåtspapper, ta bort det översta och strö över flingsalt.
5. Grädda i 1 timma.