Koladröm med daimgrädde och jordgubbar

INGREDIENSER:
1 burk karamelliserad mjölk (kondenserad mjölk fast färdig)
150 g smör
300 g digestivekex
Jordgubbar
1 ½  dubbeldaim
3 dl vispgrädde

GÖR SÅ HÄR:
1. Klä insidan av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar), med plastfolie.
2. Smält smöret. Mixa digestivekexen i en matberedare. Häll i smöret och mixa lite till. Tryck ut blandningen på bottnen av formen. Ställ i kylen 1 timme.
3. Rensa och dela jordgubbarna. 

4. Finhacka daimen. Vispa grädden fast och blanda med 2/3 av daimkrosset.
5. Lossa kanten från bottnen. Lyft upp den, dra försiktigt bort plasten och lägg bottnen på ett fat. 

6. Bred på kolakrämen. Spritsa eller bred daimgrädden över. Ställ kallt fram till servering.
7. Vid servering: Toppa med jordgubbar och resterande daimkross.

Rice Krispies-tårta

MARÄNGBOTTNAR:
4 äggvitor
2 dl socker
3 dl Rice Krispies

SMÖRKRÄM:
4 äggulor
1 dl socker
1 msk mjöl
1 dl vispgrädde
100g smör
2 tsk vaniljsocker

3 dl grädde, vispas


GÖR SÅ HÄR:
1. Marängbottnar. Dela på äggulor och vitor. 

2. Vispa äggvitor och socker så det blir fluffigt och så att man kan vända bunken upp å ner. Rör sedan försiktigt ned "Rice Krispies".
3. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna. 

4. Grädda i 125°c längst ned i ugnen, ca 1½ timme.

5. Smörkräm. Blanda allt utom smöret och vaniljsockret i en kastrull.

6. Koka till en jämn och tjock smet (tar bara några minuter). Rör hela tiden.7. Tag kastrullen från spisen och rör ned vaniljsockret.
8. Rör sedan ned smöret klickvis.

9. Dela marängbottnen i två halvor. 

10. Bred ut smörkrämen på den ena botten. Lägg den andra halvan ovanpå och täck med vispad grädde. 

11. Garnera med jordgubbar, hallon eller nåt annat gott. Jag tog även choklad.

12. SERVERA!

Världens enklaste tårta

Den här tårtan är perfekt till ett litet sommar fika!♥

Ingridienser:

Maräng botten

Grädde

Jordgubbar

Ta så mycket ni vill!

Gör så här:

1. Vispa grädde.

2. Skär jordgubbar.

3. Lägg upp en marängbotten. Ta på grädde och jordgubbar och på med en marängbott till, ta på grädde och jordgubbar längst upp!

4. Servera! Så gjorde man världens enklaste tårta!♥