Smörkola

INGREDIENSER
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR:
1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka
utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Häll upp kolan på
en plåt av något slag med ett bakplåtspapper på.
4. Klipp eller skär kolan i bitar och slå in den i något fint papper.
Förvara sedan kolan kallt.
5. Färdig!